A. Escoffiers Kochkunst-Führer. Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen französischen Küche und der feinen internationalen Küche.

 

Frankfurt, Fachschriften-Verlag 1914. Format: Gr.8°

 

Orig.-Halblederband (leicht berieben, leicht bestoßen), XVI, 959 Seiten, 4 Bl., vereinzelt leicht fleckig, Klammern rostig, ansonsten tadellos,ein gutes Exemplar

 

 

A. Escoffiers Kochkunst-Führer Handbuch Rezepte Kochbuch 1914

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